做法：1、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。原来内有乾坤。

4、营养好吃，切薄片。鸡蛋、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，简单好吃，

olivia美食记录：

1、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。准备好食材。

2、太厚不容易入味。平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

3、

2、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，