olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐的薄厚要掌握好，盐3克

做法：1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，平底锅加热，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，

2、

5、两面翻面。

2、使其入味。

3、豆腐洗净，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

7、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。加入盐，

8、营养好吃，太厚不容易入味。

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。一学就会！

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，