原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，豆腐洗净，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

5、切薄片。

3、太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、简单好吃，摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

9、搅打成蛋液。使其入味。加入少许葱花。

6、没做过的可以试试了。加入盐，

7、一学就会！

2、

olivia美食记录：

1、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面翻面。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，

8、原来内有乾坤。