3、加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、盐3克

做法：1、一学就会！能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

6、非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

olivia美食记录：

1、

3、放入豆腐浸泡5分钟，

8、搅打成蛋液。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

4、平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

5、没做过的可以试试了。太薄容易碎掉，

9、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，切薄片。加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，

2、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。两面熟透即可。太厚不容易入味。