【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。太厚不容易入味。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，

7、鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。

8、豆腐洗净，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，

3、两面翻面。准备好食材。

6、鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

5、加入盐，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

2、成型后翻面，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、鸡蛋2个，加入少许葱花。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，鸡蛋、

2、两面熟透即可。简单好吃，

4、以为就是一盘煎蛋，