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olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。加入盐，两面翻面。搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

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7、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，盐3克

做法：1、

3、切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。使其入味。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，

3、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

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8、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

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5、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，