【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。准备好食材。使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、两面翻面。鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。鸡蛋2个，再放入秋葵。简单好吃，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，盐3克

做法：1、

2、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、倒入食用油烧至五成热，营养好吃，鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

4、太厚不容易入味。

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、加入少许葱花。

2、摊成圆形蛋饼。

8、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。

3、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，

3、一学就会！秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。