【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。

3、切薄片。太厚不容易入味。

9、原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

6、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，营养好吃，

5、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。盐3克

做法：1、太薄容易碎掉，使其入味。加入少许葱花。再放入秋葵。简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，没做过的可以试试了。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、鸡蛋打入碗中，鸡蛋、准备好食材。

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，