4、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。以为就是一盘煎蛋，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，

6、

5、简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。加入少许葱花。太厚不容易入味。原来内有乾坤。加入盐，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，两面熟透即可。鸡蛋2个，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

9、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

2、再放入秋葵。

7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，一学就会！鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、使其入味。成型后翻面，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。