9、太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

7、

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

5、

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、简单好吃，一学就会！再放入秋葵。

6、

2、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，切薄片。盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，加入盐，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，加入少许葱花。

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3、使其入味。完全没发现豆腐在哪里，

2、原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，