做法：1、成型后翻面，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

4、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、

olivia美食记录：

1、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，

3、非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、鸡蛋2个，

5、搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、

2、

3、使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，