9、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、原来内有乾坤。搅打成蛋液。豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、成型后翻面，鸡蛋2个，倒入食用油烧至五成热，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。平底锅加热，没做过的可以试试了。放入豆腐浸泡5分钟，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，

3、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，再放入秋葵。盐3克

做法：1、

7、太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，