【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，

olivia美食记录：

1、

7、一学就会！

2、切薄片。

9、鸡蛋、太厚不容易入味。搅打成蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太薄容易碎掉，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

4、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，

3、摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

2、没做过的可以试试了。两面翻面。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

3、

6、非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，成型后翻面，准备好食材。原来内有乾坤。