3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，搅打成蛋液。鸡蛋、

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。简单好吃，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。

2、

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。

4、盐3克

做法：1、

7、豆腐洗净，成型后翻面，

2、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。两面熟透即可。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。

6、两面翻面。

5、豆腐再加上一些蔬菜，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、太薄容易碎掉，平底锅加热，