原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，再放入秋葵。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

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2、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。以为就是一盘煎蛋，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，两面翻面。摊成圆形蛋饼。简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐的营养价值得以提高，盐3克

做法：1、准备好食材。使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。太厚不容易入味。平底锅加热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

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olivia美食记录：

1、加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！成型后翻面，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。

7、搅打成蛋液。

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