【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、

3、两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

9、切薄片。搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，

2、一学就会！完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。准备好食材。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

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2、太薄容易碎掉，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，平底锅加热，