配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

3、使其入味。平底锅加热，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，两面熟透即可。

5、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。搅打成蛋液。一学就会！

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。

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7、太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

3、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

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4、切薄片。豆腐洗净，