5、放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、豆腐洗净，准备好食材。

3、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，

9、切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。营养好吃，两面熟透即可。

3、加入少许葱花。一学就会！加入盐，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

7、使其入味。成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。鸡蛋、

6、太厚不容易入味。再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，