2、秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，没做过的可以试试了。两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。两面翻面。鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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5、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，使其入味。原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，

4、

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刚开始看见这道菜的时候，

9、简单好吃，准备好食材。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，

2、切薄片。

7、鸡蛋、加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。太薄容易碎掉，豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，