6、搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

8、太薄容易碎掉，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、加入少许葱花。

4、豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

5、鸡蛋打入碗中，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。简单好吃，营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

3、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、原来内有乾坤。切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。没做过的可以试试了。两面翻面。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

刚开始看见这道菜的时候，

3、

9、太厚不容易入味。盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，

2、成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，