2、秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，鸡蛋2个，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，准备好食材。

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，搅打成蛋液。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、

7、

4、

2、一学就会！太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

5、太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。简单好吃，没做过的可以试试了。加入少许葱花。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

8、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，成型后翻面，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。