【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，

2、

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，使其入味。加入盐，非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，鸡蛋2个，简单好吃，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

9、加入少许葱花。再放入秋葵。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，

4、原来内有乾坤。

5、盐3克

做法：1、平底锅加热，

7、摊成圆形蛋饼。

6、秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、

8、