【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

刚开始看见这道菜的时候，

4、

2、倒入食用油烧至五成热，使其入味。

7、再放入秋葵。

6、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。两面翻面。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。加入盐，一学就会！鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、

3、鸡蛋2个，

5、原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，

3、豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、成型后翻面，

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，营养好吃，切薄片。两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。准备好食材。