原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，

3、准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、

5、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，加入少许葱花。

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

6、

8、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，营养好吃，鸡蛋2个，

4、

2、

2、搅打成蛋液。再放入秋葵。盐3克

做法：1、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

7、秋葵2根

配料：葱1小段，没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、豆腐的薄厚要掌握好，两面翻面。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，