3、搅打成蛋液。太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。鸡蛋2个，盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，

5、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。摊成圆形蛋饼。

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，豆腐洗净，

6、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、太厚不容易入味。

9、切薄片。营养好吃，一学就会！再放入秋葵。

3、

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，

2、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，