3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。切薄片。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、加入盐，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、

6、倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。原来内有乾坤。一学就会！鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。豆腐洗净，盐3克

做法：1、鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，

2、放入豆腐浸泡5分钟，

2、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，鸡蛋、成型后翻面，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

4、再放入秋葵。

8、营养好吃，没做过的可以试试了。

9、