【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，准备好食材。摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

2、鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，

7、

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6、搅打成蛋液。两面翻面。倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。一学就会！成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、切薄片。

4、使豆腐的营养价值得以提高，

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2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋、

3、盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。