原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。两面翻面。

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。

6、准备好食材。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！没做过的可以试试了。

2、

olivia美食记录：

1、加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

8、太厚不容易入味。成型后翻面，营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。鸡蛋、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

3、再放入秋葵。鸡蛋2个，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，

3、加入少许葱花。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

5、豆腐洗净，

9、平底锅加热，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、