刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。

2、切薄片。一学就会！加入盐，没做过的可以试试了。

6、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。

9、鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

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5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。加入少许葱花。豆腐洗净，原来内有乾坤。准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。鸡蛋、

2、成型后翻面，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，

8、豆腐再加上一些蔬菜，