【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，

8、两面熟透即可。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，

2、鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，

3、两面翻面。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，营养好吃，加入少许葱花。

6、

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，太厚不容易入味。准备好食材。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

3、加入盐，成型后翻面，

2、一学就会！平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

7、再放入秋葵。使其入味。