刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

2、成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。

8、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、太厚不容易入味。

3、准备好食材。鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，

4、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。

5、两面熟透即可。鸡蛋和豆腐是绝配，

6、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。豆腐洗净，简单好吃，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，

7、原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，再放入秋葵。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。