5、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，加入盐，

2、一学就会！摊成圆形蛋饼。盐3克

做法：1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，准备好食材。搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐的薄厚要掌握好，

9、非常有营养又简单的一道菜。

7、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，

3、使其入味。

3、太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。鸡蛋、

8、

2、