7、将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。

6、

olivia美食记录：

1、

2、原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，

4、一学就会！鸡蛋、

8、没做过的可以试试了。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，太厚不容易入味。鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，

5、两面翻面。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，使其入味。营养好吃，准备好食材。

3、切薄片。豆腐洗净，